作为一家屡获殊荣的全球优质生鲜供应商，我们以可持续的方式采购龙虾（学名：Homarus gammarus）和褐蟹（学名：Cancer pagarus），至今已有70年的历史。我们从北威尔士和英国其他地区可持续地采购鲜活甲壳类产品，其中99%的产品出口到欧洲、亚洲和中东。

多年来，我们开创了利用空运和公路运输运送鲜活甲壳类产品的先河。我们还引入了创新工厂设施，确保在最佳条件下储存甲壳类产品，减少了保鲜压力，从而保证产品品质。

我们不断提升可追溯性水平和食品安全标准。我们的产品常年由来自威尔士海岸以及更遥远的英国和爱尔兰的活鲜船和日间船供应。这些船只由值得信赖且经验丰富的船员驾驶。我们希望继续与传统客户进行贸易，其中一些客户与我们已有50多年的贸易往来。我们还希望展示我们在满足新客户需求方面的创新性。

👤 朱莉·希尔（Julie Hill）

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