Agriculture, Food & Drink

Mowi是苏格兰最大的三文鱼养殖公司，拥有超过1500名员工，为英国、法国、美国、波兰和中国等主要市场提供新鲜三文鱼。公司拥有英国王室供货许可证（Royal Warrant），为女王陛下提供新鲜养殖的三文鱼，并且1992年起就在法国获得了享有盛誉的“红标签”（Label Rouge）质量认证。公司在西部群岛（Western Isles）、斯凯岛（Skye）、阿盖尔郡（Argyll）、韦斯特罗斯（Wester Ross）、洛哈伯（Lochaber）和法夫（Fife）设有3家孵化场、5个淡水湖、49家海洋养殖场和2家加工厂。

The Salmon Man品牌于2012年由大卫·史密斯（David Smith）创立。大卫在鲑鱼行业深耕多年，他一直以来的愿望是，纯手工制作出一系列高质量产品，使每位顾客都能享受到鲑鱼那令人惊叹的味道和口感。 大卫认为制作美味鲑鱼产品的关键在于，需要从挪威的可持续性海洋养殖场获取优质的原材料，因为这里养殖的鲑鱼是世界上最优质的鲑鱼。因此，The Salmon Man与Platina Seafood公司建立了合作关系。Platina Seafood的总部设在挪威的斯特兰达，他们对鲑鱼的养殖非常谨慎且充满热情，这得到了大卫的高度认可，他认为这会让鲑鱼的口感更加美味。目前，The Salmon Man所有鲑鱼产品的原材料均由Platina Seafood供应。

Sea Chips以常被浪费但营养丰富的三文鱼皮为原料，手工制作生产出三文鱼皮脆片。 这是一种低热量、高蛋白且富含omega-3脂肪酸的零食，一共有淡盐味、盐醋味和青柠辣椒味三种口味。公司10%的利润会捐给海洋慈善机构，用于保护海洋环境。 Sea Smoked是一款传统的苏格兰橡木烟熏三文鱼食品，也是世界上第一款无塑料包装的产品，所有材料均可堆肥或可回收。

苏格兰三文鱼公司（Scottish Salmon Company）是大型的优质苏格兰养殖三文鱼生产商，养殖场位于苏格兰西海岸（West Coast of Scotland）和赫布里底群岛（Hebrides）。我们参与价值链的各个环节，并通过整合和管理价值链的各个环节，确保产品由养殖场到餐盘的全过程均可追溯，同时保证产品的原产地。我们是欧洲首家获得“最严谨的水产养殖规范”（Best Aquaculture Practice）四星认证的三文鱼生产商。 去年我们生产了超过4万吨优质苏格兰三文鱼，产品远销从北美到远东地区26个国家。我们在乡村地区雇佣了超过650名员工，致力于苏格兰乡村环境、文化和经济的可持续发展。我们是Bakkafrost的全资子公司，Bakkafrost是领先的法罗群岛（Faroe Islands）优质三文鱼生产商，已在奥斯陆证券交易所（Oslo Stock Exchange）上市（BAKKA.OL）。

SEVEN BRO7HERS BREWERY 于 2014 年在索尔福德成立，我们的精酿啤酒现在销往全国各地以及我们自己位于曼彻斯特 Ancoats 的啤酒屋。

我们以葡萄为基础的烈酒而不是谷物制作 Sing Gin。葡萄具有丝般的光滑度，在我们看来，这是谷物无法完全匹敌的。早在 13世纪，葡萄实际上就是世界上最早的杜松烈酒的一种成分，因此它是对传统的一种很好的致敬。

Sinowei是一家国际贸易公司，在伦敦、巴黎、 贝尔法斯特、爱丁堡和上海均设有分公司。 Sinowei在中国的分公司位于中国的国际贸易中心城市--上海，全称为上海“英国进口馆”。我司在国际品牌管理、市场营销、销售和全球社交媒体方面优势明显，是众多欧洲生产商值得信赖的中国业界代表。 公司产品涵盖多个行业，包括食品、饮料、日用 品、快速消费品、养生美容产品、化妆品和香水，并负责将这些产品进口、分销到中国。 我司团队经验丰富，商务人员素养专业，愿同 寻找市场的国内公司一道合作，销售质量上乘、品质可靠的西方产品。

哈米什（Hamish）曾经是一名葡萄酒商，获得草药学文凭后，开始追求自己毕生热爱的植物事业。 他改造了爱丁堡郊区一处占地七英亩的低地，建立了Secret Herb Garden并向公众开放。如今，Secret Herb Garden已经成为一家屡获殊荣的草药苗圃，生长着超过600种天然草药和花卉，为顶级爱丁堡餐厅提供独特的天然原料。 随后不久，哈米什创立了Old Curiosity Distillery，开始使用Secret Herb Garden的草药和花卉生产一系列纯天然手工酿造的优质金酒。哈米什对他的花园充满热忱，希望使用他种植的植物和花卉酿造不添加任何添加剂或调味剂的纯天然金酒。

Thomson & Scott是一家获得共益企业（B Corp）认证的公司，其首席执行官兼创始人阿曼达·汤姆森（Amanda Thomson）被美国商业新闻网站Business Insider评选为2019年餐饮业最酷人物之一。该公司最近推出了Noughty饮料，这是其首款优质有机、纯素、清真无醇、低糖起泡酒，这一颠覆性举措不仅推动了人们对于提高葡萄酒生产和标签透明度的讨论，同时也引领了向无醇饮料过渡的全球性转变。 受到注重健康的母亲的影响，从小在素食和无糖饮食耳濡目染之下的她一直对自己吃的食物表现出浓厚的兴趣。汤姆森曾为英国广播公司（BBC）的一名艺术播音员，曾在巴黎著名的蓝带国际学院攻读葡萄酒专业文凭，在校期间获得2017年度企业家大奖和安永美国女性企业家奖（EY Winning Woman）。此外，Thomson & Scott还是英国国际贸易部2019至2020年度出口冠军。Thomson & Scott公司的销售网点覆盖全球各大重要区域。

大家好！ Hunters Cheshire Gin是一款优质的伦敦干型金酒，酒精度数为43.3%。我们将11种天然成分放入有100多年历史的铜制酿酒器皿里进行酿造。品牌的名字Hunters来自我们在农场饲养的马群。我们的配方可以追溯至1947年，而这份配方则又基于300年前的配方,富有传统。我们使用亚瑟·巴恩斯（Arthur Barnes）农场的苹果作原料，同时我们的树木来自拥有800年历史的古老修道院——诺顿修道院（Norton Priory）。我们的干型金酒口感顺滑，带有柑橘味。希望大家能够喜欢。 谢谢！ - 董事长 乔恩·琼斯（Jon Jones）